Description
Giới Thiệu Sản Phẩm- Inulin là chất xơ có nguồn gốc từ thực vật và tan được trong nước.
- Được sản xuất trực tiếp từ đường mía với công nghệ enzyme.
- Dễ đồng nhất và hòa tan.
- Độ ngọt thấp
- Là sản phẩm tự nhiên, thân thiện, an toàn.
Tiêu Chuẩn Chất Lượng
- Hàm lượng Inulin: ≥94.7 %
- DP trung bình 14-17
- pH: 5.0 7.0
- Hạn sử dụng: 3 năm
- Inulin là chất xơ có nhiều công dụng cho sức khỏe, đóng vai trò prebiotic, cải thiện hệ vi sinh đường ruột
- Thường bổ sung vào các sản phẩm sữa, ngũ cốc dinh dưỡng, các thực phẩm prebiotic với các công dụng:
- Làm giàu chất xơ: giúp tăng chất xơ trong đồ uống, bánh mì, sữa chua
- Thay thế: là chất thay thế chất béo trong bơ thực vật, sữa, cải tiến kết cấu bánh; giúp cải thiện độ giòn của bánh quy giòn, bánh quy, bột, thanh ngũ cốc
- Che bớt mùi vị khó chịu, giúp cải thiện hương vị của đồ uống rau củ, đồ uống trà và đậu phụ.
